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L'AZIENDA
ALEPPO è un'impresa agricola specializzata nella produzione di uva da tavola biologica.
L'azienda ha una superficie coltivata di 44 ha che realizza una produzione di 10.000 q.
GLI OBIETTIVI
ALEPPO produce e commercializza il suo prodotto secondo i seguenti standard:
1. sicurezza alimentare del prodotto
2. riduzione dell'impatto ambientale della produzione
3. rispetto dei programmi di vendita, con fornitura continuativa del prodotto
I PUNTI DI FORZA che consentono ad ALEPPO di perseguire i suoi obiettivi sono:
corpo aziendale unico
circondato per il 90% da
siepi e aziende biologiche,
con la restante parte
protetta tramite l'utilizzo di
teli laterali, e attuazione di
un piano aziendale di
valutazione rischi inquinamento da deriva;
tutta la produzione è
coperta per ridurre il rischio
di patologie o danni causati
da condizioni atmosferiche avverse;
utilizzo di acqua proveniente
da pozzo artesiano
e consorzio di bonifica (con
acque controllate e dedicate
esclusivamente
all'agricoltura);
magazzino della superficie
complessiva di 1200 mq,
suddivisi in: zona celle 400
mq ("anti cella" con due
piani di carico, due celle di
conservazione e una per il
rapido abbattimento), zona
lavorazione 600 mq (con
un piano di carico), due linee di lavorazione climatizzate con 36 postazioni, zona
uffici e spogliatoi di 75 mq,
deposito attrezzi agricoli di
120 mq;
certificazione bio e Eurepgap
rilasciata da Bioagricert S.r.l.;
impianto irriguo automatizzato
per risparmio idrico;
impianto fotovoltaico per
ridurre l'impatto ambientale
65.000 kg di CO2 risparmiato.
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